戚风蛋糕胚（6寸）
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试了好多个方子，这个配比是自己亲身实践出来的。，润而不湿，口感细腻。
用料
戚风蛋糕胚（6寸）的做法
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1、把蛋黄，白糖，牛奶，色拉油搅拌均匀，晒入低筋面粉翻拌均匀，加入两滴香草精。
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2、蛋清加几滴白醋，白糖分三次加入蛋清打发。玉米淀粉在最后一次加糖一起加进去
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3、打好的蛋白分三次加入蛋糊翻拌均匀。
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4、烤箱预热上下火热风功能120度烤45分钟。最后十分钟上火150度上色。
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最后从烤箱取出，距离桌面15厘米高度落下连续两次震出热气，倒扣凉2个小时脱模（可以徒手脱模）
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反面
