1…先将大葱、大蒜、山药切成丁（稍微大一点）2…炸花生米（之前看过一个方法，大火炸，不断搅拌，听到有花生米小声爆开，专小火，大部分都开始噼里啪啦就可以关火了，不断搅拌至油温降下来）3…山药裹一点面粉淀粉拌匀炸至金黄4…放油，放葱、蒜、辣椒炒一会，倒入山药，糖、醋、酱油、少许盐、少许水，等到汤汁变浓加入花生米翻炒均匀即可。
上传你做的宫保山药
以上留言由作者回复后显示
娟juy
