越南米卷
2
人做过这道菜
Malteser麦提莎
每次吃得太多大鱼大肉，或煎或炸或肥腻太多，就会不由自主想起吃点清淡的，而我觉得越南米卷是个不错的选择，因为全是新鲜蔬菜和水煮鸡胸肉或蝦。
再配一个微酸辣甜咸汁。
每次吃完都感觉自己没压力，像在吃减肥餐。
我喜欢越南米卷的清新，卷上新鲜的生菜，红萝卜丝，而加入薄荷叶更是清新，也加入了越南香菜，这叶有种辛辣味，和清香，一般吃越南汤粉也会配点下去。
米卷汁大概是我觉得不健康的汁，因为会放点糖调味和鱼露都比较咸，感觉味精多，但可以选择买没添加味精的。
做了简单，调个汁，卷一下就能吃。
三文鱼酸奶沙拉
#https://m.xiachufang.com/recipe/103003872/#
异域风味藜麦沙拉
#https://m.xiachufang.com/recipe/102820583/#
吞拿鱼芒果沙拉
#https://m.xiachufang.com/recipe/102804333/#
墨西哥牛油果酱
#https://m.xiachufang.com/recipe/102801628/#
Triple Berry Smoothie(蓝莓草莓覆盆子）
#https://m.xiachufang.com/recipe/102797600/#
Jamie Oliver的土豆沙拉(三种级别）
#https://m.xiachufang.com/recipe/102782409/#
再配一个微酸辣甜咸汁。
每次吃完都感觉自己没压力，像在吃减肥餐。
我喜欢越南米卷的清新，卷上新鲜的生菜，红萝卜丝，而加入薄荷叶更是清新，也加入了越南香菜，这叶有种辛辣味，和清香，一般吃越南汤粉也会配点下去。
米卷汁大概是我觉得不健康的汁，因为会放点糖调味和鱼露都比较咸，感觉味精多，但可以选择买没添加味精的。
做了简单，调个汁，卷一下就能吃。
三文鱼酸奶沙拉
#https://m.xiachufang.com/recipe/103003872/#
异域风味藜麦沙拉
#https://m.xiachufang.com/recipe/102820583/#
吞拿鱼芒果沙拉
#https://m.xiachufang.com/recipe/102804333/#
墨西哥牛油果酱
#https://m.xiachufang.com/recipe/102801628/#
Triple Berry Smoothie(蓝莓草莓覆盆子）
#https://m.xiachufang.com/recipe/102797600/#
Jamie Oliver的土豆沙拉(三种级别）
#https://m.xiachufang.com/recipe/102782409/#
用料
越南米卷的做法
-
这就是越南香菜。
这是和园子里种的，生得很茂盛。
-
我挺喜欢这越南香菜，很香，辛辣味，但不是辣椒那种辣。
-
准备一盘温热的水
-
米纸在温水浸湿拿出。趁有点硬时拿出，不要泡软了才拿出。
-
然后推在一个湿碟子，放进米粉和水煮鸡胸肉
(米粉煮熟过冷河，流动水洗干爽。)
-
再放生菜，萝卜丝，薄荷和越南香菜。
-
然后卷起一半
-
后两边叠进
-
再卷上
-
完成
-
小辣椒切碎放点热水和糖，可让热水泡下辣椒的辣味和融化糖
-
再加进适量鱼露和柠檬汁或青柠檬汁，两者都加会更好，调成微酸辣，如果鱼露太咸可适量加点水和糖调味。
-
然后就开吃啦。
Enjoy !
