小美版山楂糕
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人做过这道菜
梦梦的美善品厨房
我最近听到的最好的一句话，就是有小美怎么能不熬山楂糕，于是就四处找买山楂，加上黄冰糖，做出来居然超乎我想象，山楂的果胶太神奇了，1-2小时晾凉后就可以切了，而且对于一点酸都接受不了的我，居然也会吃上瘾。
用料
| 山楂（无核去蒂） | 800克 |
| 黄冰糖 | 400 |
小美版山楂糕的做法
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山楂放在网锅里，水中放进一小勺盐，设定5分钟/50度/速度5清洗
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主锅里放进800克山楂400克黄冰糖，设定22分钟/V键/速度1-2蒸煮。（注意：山楂含水量决定蒸煮的时间）。蒸煮全程不要盖量杯盖！
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然后设定2分钟/速度10 ，把山楂打磨成泥。这个过程就要盖量杯盖了。
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倒在不沾盘里，摸平。👌，大功告成了。
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就这样子哦，晾凉1-2小时切块就可以享用了。
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最后锅里还有一些山楂泥、倒一杯开水进去，15秒/速度10打一下，就是一杯酸酸甜甜的果汁了🍹
