煎饼果子

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小区门口没得卖,馋的不行自己做

用料  

鸡蛋 3个
面粉 15克
葱花 10克
30克
玉米面 15克
香菜 10克
黑芝麻 若干
黄豆酱 若干
生菜薄脆 适量

煎饼果子的做法  

  1. 面粉和玉米粉加水搅拌,和成面糊(参考外面做煎饼果子摊的面糊,可略稀一些)。少量油刷锅油温适度倒入面糊,刮铲刮平磕入鸡蛋摊开撒上黑芝麻

    煎饼果子的做法 步骤1
  2. 刷上黄豆酱撒入香菜葱花

    煎饼果子的做法 步骤2
  3. 加入生菜薄脆卷起来

    煎饼果子的做法 步骤3
  4. 装盘开吃

    煎饼果子的做法 步骤4

小贴士

自己做的饼皮偏小薄脆可以掰小块,更便于卷起来。要是喜欢吃辣还可以刷辣酱。
 
该菜谱发布于 2018-01-17 19:14:20
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