不用烤箱猪肉干,非常简单

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我是看见别人做的牛肉干,我们这边没有新鲜的牛肉,我就想用猪肉试试,没想到味道非常好,零添加哦,小朋友非常喜欢,而且工序也非常简单。

用料  

猪肉 适量
一勺
酱油 一勺
生抽 一勺
八角 三只
冰糖 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
料酒 一勺

不用烤箱猪肉干,非常简单的做法  

  1. 先把一大块猪肉焯水,放点料酒里煮开。

  2. 准备生姜、八角、葱、辣椒干、花椒、冰糖

    不用烤箱猪肉干,非常简单的做法 步骤2
  3. 猪肉煮好后过凉水,切成长条,锅里放香料放入切好猪肉一起熬煮,小火煮大概一小时

    不用烤箱猪肉干,非常简单的做法 步骤3
  4. 猪肉煮好后捞出,锅里倒入油,放入豆瓣酱、八角、花椒、辣椒、蒜、葱、姜,冷油小火慢炒,炒出香味,去掉香料,倒入猪肉条进行小火煸干,煸干后控油捞出,这样就完成啦,是不是非常简单。

    不用烤箱猪肉干,非常简单的做法 步骤4
  5. 完成

    不用烤箱猪肉干,非常简单的做法 步骤5

小贴士

冰糖根据自己个人的爱好添加哦,做好后可以加入孜然。
 

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该菜谱发布于 2018-01-17 13:48:58
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