不太甜的芝麻小脆饼

0 人做过这道菜
老妈拿回来了一堆芝麻,一半加了核桃磨成了粉,剩下来的一半炒熟了不知道咋吃。想起来试试能不能做成小点心~
于是这道快手不太甜的芝麻小脆饼就诞生了

用料  

芝麻 20g
低筋面粉 70g
食用油 30g
40g
鸡蛋 2只

不太甜的芝麻小脆饼的做法  

  1. 把鸡蛋,糖,食用油一起加入

    不太甜的芝麻小脆饼的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀,无颗粒感即可

    不太甜的芝麻小脆饼的做法 步骤2
  3. 筛入面粉,倒入芝麻

    不太甜的芝麻小脆饼的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,面粉没有结块即可

    不太甜的芝麻小脆饼的做法 步骤4
  5. 放到模具里,1-2mm厚度即可

    不太甜的芝麻小脆饼的做法 步骤5
  6. 烤箱预热
    中层160℃左右,16分钟左右
    根据自家烤箱情况调整
    我家烤箱温度比较高
    我用了160℃,12分钟就颜色挺深了

    不太甜的芝麻小脆饼的做法 步骤6

小贴士

1,用不粘的模具烤出来的形状会好看一些,如果不介意形状的,可以随意折腾
2,烤到上色可以前后调换一下烤盘的位置,这样不容易出现里面的饼干糊了,外面的饼干颜色还不太深的情况
3,喜欢浅色的就150℃,16分钟左右,喜欢深色的就160℃,16分钟左右
4,喜欢芝麻的可以多加点,不喜欢的可以少加点,喜欢糖的可以加到50g,油也是,想要油性大一些,酥一些可以加到40g

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

不太甜的芝麻小脆饼相关分类

该菜谱发布于 2018-01-17 11:24:18
21 收藏


不太甜的芝麻小脆饼的答疑

关于不太甜的芝麻小脆饼的做法还有疑问? 提一个问题