韩式骨头汤

0 人做过这道菜

用料  

洋葱 1个
西葫芦 1个
姜片 5片
蒜瓣 5瓣
葱白 葱花
泡菜
香菇 5~8朵
土豆 2个
料酒 1勺
骨头汤 neck bone 2lbs
韩国辣椒酱 2勺
韩国大酱/味噌 2勺
辣椒粉 1勺

韩式骨头汤的做法  

  1. 骨头泡凉水30分钟出血水后洗干净,开水过烫一次捞出备用。

  2. 锅子煮半锅水,把骨头,洋葱瓣,蒜瓣,葱段,姜片,料酒等加入锅中,大火滚开后转中小火炖45分钟。

  3. 加入辣椒粉和辣椒酱,香菇继续中小火炖煮。

  4. 土豆块和泡菜加入汤锅转中大火炖煮8分钟,再加西葫芦继续煮4分钟,熄火前放韩国大酱化开,撒上葱花。

 

韩式骨头汤相关分类

该菜谱发布于 2018-01-15 08:09:45
29 收藏


作者肥安娜77的其他菜谱

韩式骨头汤的答疑

关于韩式骨头汤的做法还有疑问? 提一个问题