咸鱼翻身

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买一条花鲢鱼,鱼头可以做汤或者红烧,鱼身可以用来腌制,蒸鱼肉吃,看个人喜好

用料  

花鲢鱼 适量
料酒 适量
适量
少许
少许

咸鱼翻身的做法  

  1. 将买来的花鲢鱼洗净,用盐、料酒腌制,一般是当天买当天腌制,隔天蒸

    咸鱼翻身的做法 步骤1
  2. 洗净放入盘中,不要再加盐了,不然会齁死,加点料酒,姜丝,小葱段

    咸鱼翻身的做法 步骤2
  3. 放入蒸锅中,蒸30-45分钟后取出

    咸鱼翻身的做法 步骤3
  4. 将它翻个身,咸鱼翻身啦

    咸鱼翻身的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-01-12 19:29:14
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