泡椒鸭血

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鸭血是我们吃火锅必点的一道菜~
可是除了火锅,它还有其他好吃的方式!
重口味不可错过!

用料  

鸭血 一块
花椒 少许
豆瓣酱 少许
少许
泡椒(野山椒、灯笼椒、小米辣) 多一点
蒜瓣 少许
少许
木耳 少许

泡椒鸭血的做法  

  1. 鸭血洗净后切成小块状。

  2. 木耳泡发切小备用。

  3. 所有泡椒切斜条状。

  4. 姜蒜切颗粒、小葱切段。

  5. 锅上热油。油温热后,加入郫县豆瓣炒香,再依次加入姜蒜、花椒、泡椒炒香。

  6. 加入木耳、鸭血爆炒几分钟。

  7. 快好的时候加入葱段快速翻炒几秒,关火出锅。

小贴士

野生椒的香味儿给这道菜增色不少!
一定记得加哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-01-12 12:35:18
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泡椒鸭血的答疑

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