超人气零难度的雪花酥

8.0 综合评分
89 人做过这道菜
准备时间:5 min
制作时间:10 min
难度:★
分量:2-3 人份
适用场合:甜点  零食  朋友聚会

小贴士:
1. 饼干要选择较硬的,这样在整形的时候不会被压成粉末。

2. 一定要使用不粘锅和不粘烤盘。

3. 融化黄油和棉花糖,要保持全程小火,避免炒焦。

4. 要在糖还温热的状态下撒奶粉,这样奶粉才能粘在糖上。

5. 蔓越莓干可以用蓝莓干、葡萄干等果干代替。

用料  

雪花酥原料
无盐黄油 20 g
棉花糖 75 g
无糖奶粉 25 g
坚果 30 g
蔓越莓干 30 g
硬饼干 90 g
装饰
无糖奶粉 20 g

超人气零难度的雪花酥的做法  

  1. 将无盐黄油放入不粘锅,开最小的火融化。

    超人气零难度的雪花酥的做法 步骤1
  2. 黄油融化后,放入棉花糖,不停的搅拌,直到棉花糖也融化。
    *全程一定要保持最小火。

    超人气零难度的雪花酥的做法 步骤2
  3. 倒入准备好的奶粉,搅拌均匀。

    超人气零难度的雪花酥的做法 步骤3
  4. 关火,把坚果、蔓越莓干、饼干倒入锅中,用刮刀翻拌。

    超人气零难度的雪花酥的做法 步骤4
  5. 因为干性材料太多,搅拌略困难。最后戴上一次性手套,来回拉扯整形。直到坚果、蔓越莓干、饼干跟糖混合均匀。

    超人气零难度的雪花酥的做法 步骤5
  6. 趁热放入不粘烤盘中整形。

    超人气零难度的雪花酥的做法 步骤6
  7. 趁着有余温,两面均匀撒上奶粉。

    超人气零难度的雪花酥的做法 步骤7
  8. 放凉后切块儿即可。

    超人气零难度的雪花酥的做法 步骤8

小贴士

1. 饼干要选择较硬的,这样在整形的时候不会被压成粉末。

2. 一定要使用不粘锅和不粘烤盘。

3. 融化黄油和棉花糖,要保持全程小火,避免炒焦。

4. 要在糖还温热的状态下撒奶粉,这样奶粉才能粘在糖上。

5. 蔓越莓干可以用蓝莓干、葡萄干等果干代替。

参照这个菜谱,大家做出 89 作品

全部89个作品

 

超人气零难度的雪花酥所在分类

该菜谱创建于
7996 收藏


超人气零难度的雪花酥的答疑

  • 小猪咪咪  4天前  
    5
    什么饼干比较好?
    作者回复 4天前  
    小奇福的饼干

以上留言由作者回复后显示