曲奇

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28*28烤盘一盘
加了30g速溶热巧克力粉,巧克力味不大,口感比较硬,不如原味的酥脆

用料  

黄油 50克
细砂糖 30g
1g
蛋黄 7.5g
低筋面粉 85g
牛奶 40g

曲奇的做法  

  1. 黄油软化后加糖、盐打发至略发白即可。

  2. 加入蛋黄(回到室温)和温热的牛奶,搅拌均匀。

  3. 筛入低粉,翻拌均匀。

  4. 把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出曲奇花纹。

  5. 烤箱150℃预热,上下火,30分钟。

 
该菜谱发布于 2018-01-11 16:39:37
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