超高颜值的红酒水果茶

1 人做过这道菜
冬至已过,大广州的冬天终于有点样子了,不过广州的冬天气温炒鸡捉摸不定。时不时艳阳高照,仿佛一夜回到夏至前,在你把冬天的羊绒毛衣晾晒在阳光下的时候,又突然气温骤降,悔得自己直跺脚,恨不该洗了那么多厚衣物。

这忽冷忽热的南方冬天啊,我是过惯了的,比如介个周末,广州最低气温7度,喝一壶热热的红酒水果茶,又暖暖的过了一天。

今天就是来给大家带来一壶红酒水果茶,简单易上手,操作零失败,一壶红酒,配上一些杂果,撒上香料,煮的时候香气四溢,满满的幸福感。

【我的生活美食公众号:陈兮兮儿】

2018-01-10

用料  

主材料
红酒650ml-750ml
苹果半个
火龙果半个
橙子一只
黄金猕猴桃1个
草莓3只大的
百香果半个
香料
丁香一小把
肉桂2小片
香叶2片
八角一颗
蜂蜜 / 白糖 任选一样
以上煮出来的分量可以3个人喝

超高颜值的红酒水果茶的做法  

  1. ps:水果可以自由搭配,注意比重就好,不要每种水果都一样的分量,喜欢甜的可以以甜水果为主,比如火龙果,草莓等,喜欢酸一点可以加多点橙子、柠檬等,总之自由搭配

    超高颜值的红酒水果茶的做法 步骤1
  2. 这是我香料的用料,不用贪多

    超高颜值的红酒水果茶的做法 步骤2
  3. 草莓买回来,先用盐水泡一会,其他水果该洗洗,该切切,最好切大块点。

    超高颜值的红酒水果茶的做法 步骤3
  4. 锅里倒入全部红酒,加入香料,水果一块一块放入沸腾的锅里,转小火煮12-15分钟

    超高颜值的红酒水果茶的做法 步骤4
  5. 关火后加入半个百香果,适量蜂蜜,冰镇更佳

    超高颜值的红酒水果茶的做法 步骤5
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    超高颜值的红酒水果茶的做法 步骤6

小贴士

tips:
1.时间越久,酒味挥发得越多,不喜酒味可以小火煮20分钟左右
2.喜欢酒味浓一点,12分钟左右就行了
3.切忌不要大火,一定要小火

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-01-10 20:57:50
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