腊肠隔水蒸熟,这样吃起来口感更润,用GOURMETmaxx西式厨师机蒸就可以。
把蒸熟的腊肠切片。
白米和杂粮冷水泡一小时左右,沥干水分备用。杂蔬开水煮一下也沥干水备用。
GOURMETmaxx西式厨师机搅拌桶加适量玉米油。110度加热至高温。
把杂蔬和腊肠放入。
1档炒一下。
使腊肠和杂蔬都裹满油。
放入米饭。
再翻炒几秒。
加点牛肉酱进去。
再加点生抽,不要太多,因为腊肠和牛肉酱都是咸的。
倒入开水。
盖过米饭就可以了,然后再1档搅拌几秒。
设置105度,18分钟左右就好了。
香喷喷的腊肠饭好啦。
是不是超级简单?
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