黑珍珠餐厅——三式澳洲安格斯黑牛菲力

最近大众点评推出了黑珍珠餐厅指南，是由专业评委们经过严格考量，从成千上万的餐厅中甄选出的钻石餐厅，意义在于建立中国人自己的美食评判标准。美食是中国的文化标签，餐厅是中国文化输出到全球的重要途径，跟着大众点评黑珍珠餐厅指南精选出的中国味蕾，我探寻了花舍鲜之味创意西餐厅。就是这样一家湘味改良西餐厅，在传统西餐中加入了中国元素，很有创意。

去用餐的那天天气很好，中午餐厅阳光斜照，温暖舒适，所有服务员都戴手套上菜很是加分。每道菜都介绍的很详细，点餐中有一道三式澳洲安格斯黑牛菲力，我和先生都觉得很出彩，由牛排，牛百叶和牛骨髓三式，配搭鲜剁酱和玉米酱，和传统西式黑胡椒酱混搭，很有意思。于是回来复刻了一道三式澳洲安格斯黑牛菲力。如果大家觉得牛骨髓不好买到也可以用牛筋代替，成品特别有仪式感，有点不舍得下嘴呢！即将到来的情人节，大家可以试试哟～

精选中国味蕾，探寻美味餐厅。戳此查看大众点评黑珍珠餐厅指南：https://evt.dianping.com/synthesislink/17461.html。它将带领你享受更美好的生活。