红糖发糕
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人做过这道菜
两位少爷的嫲嫲
用料
红糖发糕的做法
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称秤各种材料，将酵母放入40g温水中搅拌至融化，切记温度不可过高。
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将200g温热的水加入红白糖至糖完全融化。
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在冷却的糖水中（低于38度以下，以免烫死酵母）加入鸡蛋、面粉、酵母水，快速搅打直到无明显颗粒。
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模具侧面、底面抹油后倒入面糊，等待发酵至8分满的样子。
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根据自己口味放入装饰食材，我放的红枣、黑加仑干、杏仁片、枸杞、葡萄干。
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看上去就有食欲了吧～
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冷水上汽后中火蒸30分钟，关火后焖5分钟。
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满屋子的香味扑鼻，趁热感觉倍好！
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