红烧鸡排饭
0
人做过这道菜
大的Young
没有故事，我就是饿了
用料
红烧鸡排饭的做法
-
1. 热油锅，爆香→[蒜，八角，香叶，黑胡椒，辣椒面]
-
2. 倒入洋葱丁，中火炒并倒入黑胡椒粉炒香
-
3. 将鸡腿肉展开，放入锅中。中火煎至表面呈微微黄色时，倒入一杯温水。然后加入生抽老抽和料酒，并放入葱段和两块冰糖。
-
中火开盖收干。[10分钟左右应该可以收干]
就完成了！
PS:水最后快要收干的时候一定要用筷子经常翻动鸡肉，否则很容易粘锅✧୧(๑=̴̀⌄=̴́๑)૭✧
小贴士
收干的时候不能收干太久，不然鸡肉就不嫩嫩的了
