酱木瓜丝

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用料  

青木瓜 2个
辣椒面 适量
生抽 适量
大蒜 10瓣
老冰糖 1块
豆豉 适量
芝麻油 一勺
炒熟芝麻 一抓
蚝油 适量

酱木瓜丝的做法  

  1. 青木瓜洗净削皮去籽

    酱木瓜丝的做法 步骤1
  2. 切丝

    酱木瓜丝的做法 步骤2
  3. 晒干(我是因为最近天气不好用的烤箱130℃烘干的)

    酱木瓜丝的做法 步骤3
  4. 将晒干的木瓜丝用冷水浸泡5分钟,浸泡时间不能太长,不然就不脆了

    酱木瓜丝的做法 步骤4
  5. 浸泡后的木瓜丝洗净,晾干水分

    酱木瓜丝的做法 步骤5
  6. 将老冰糖、海天金标生抽、蚝油、切碎的蒜末、辣椒面、豆豉、芝麻油、熟芝麻倒入一个容器中混合均匀

    酱木瓜丝的做法 步骤6
  7. 倒入晾干水分的木瓜丝搅拌均匀,腌20分钟左右

    酱木瓜丝的做法 步骤7
  8. 20分钟后就可以开吃♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
    或者装罐密封 放冰箱冷藏 想几时吃就几时吃( ˘•ω•˘ )

    酱木瓜丝的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2018-01-08 02:58:22
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