小黄豆炒肉
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人做过这道菜
小窝头头头
超爱吃爸爸原来炒的这个小黄豆，试着自己做了一下，味道超棒！没有拍过程，只有一张成品图。
用料
小黄豆炒肉的做法
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黄豆扔掉坏的洗净，放在温水里泡十小时左右。
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黄豆泡好后沥水，口蘑切丁（杏鲍菇等其他菌类均可），猪肉切丁（我买的超市切好片的）。
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锅内倒油，油热倒入猪肉炒一下，不用太熟，捞出。
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锅内剩一点油，倒入泡好的小黄豆，大火翻炒，炒到黄豆的皮开始松动，倒入酱油，蚝油，香油。
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倒入口蘑丁，翻炒一下加黑胡椒粉（加这个变好吃很多！）
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炒到能看到脱落的黄豆皮，将肉丁倒入，继续翻炒。
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炒到肉熟之后，凭口味加一点盐调味。
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出锅啦，出锅啦！来一碗🍚就可以吃啦。
小贴士
口蘑和猪肉切丁都是为了口感好哦！
