蟹粉小笼包
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人做过这道菜
爱心豆
妈妈的爱
每一次看到儿子跟家人津津有味的吃我做的美食，特有成就感，也许这就是动力。
爱做菜的我不爱写菜谱，可能源于我怕麻烦，2018新的一年，新的开始
至我的第一份下厨房食谱
每一次看到儿子跟家人津津有味的吃我做的美食，特有成就感，也许这就是动力。
爱做菜的我不爱写菜谱，可能源于我怕麻烦，2018新的一年，新的开始
至我的第一份下厨房食谱
用料
| 面皮： | |
| 面粉：中筋粉 | 克：250 |
| 水： | 克：130 |
| 馅料 | |
| 猪肉：五花肉 | 克：250克 |
| 肉冻 | 克：300 |
| 大闸蟹：母蟹1两多 | 只：8只 |
| 料酒：两 | 勺 |
| 盐：少许，按自己口味 | 克 |
| 糖：两 | 勺 |
| 鸡精：1 | 勺 |
| 姜末少许 |
蟹粉小笼包的做法
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1、面粉加水揉成光滑面团，放一边盖起来醒面
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蟹粉事先剥好，肉冻前一天做好，切细丁，所有的馅料倒入一大碗，搅拌均匀，放入冰箱半小时
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取出面条，摘面团，我包的是每个4克，（第一次包的朋友可以面皮适当加厚，那样会好包点）
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4克透光面皮
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包入馅料
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顺时针旋转折叠包起来
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热水烧开蒸8分钟即可
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晶莹剔透
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看的见的晃动的汤汁
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皮薄的是不是像纸
