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自用麻辣烫
自用麻辣烫
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榆木榆木
家里吃素，不吃火锅底料，记录一个自用方子。
用料
姜
适量
八角
一个
花椒
适量
小茴香
适量
香叶
适量
冰糖
适量
生抽
适量
郫县豆瓣酱
适量
大酱
适量
蔬菜
自用麻辣烫的做法
热油，放姜。烹锅后放花椒，香叶，八角，小茴香。小火炒一下放郫县豆瓣酱，如果不能吃辣就少放，用普通豆瓣酱代替些。
炒一会儿加水，煮十分钟，放入蔬菜。
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该菜谱发布于 2018-01-03 22:00:45
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