把粉丝提前用冷水泡20分钟,锅里小火烧油(少量),关火加入蒜蓉炒香,三勺生抽,适量盐、水和鸡精,烧开关火备用。把粉丝铺在碗底,白菜放在上面(白菜要比粉丝多才爽口),把酱汁淋在最上面蒸10到15分钟即可。
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