番茄牛肉小炖粉【伏牛堂自加热小炖粉】

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伏牛堂别的粉我倒是吃了不少,什么黄牛肉米粉、酸菜粉、干拌粉之前就经常吃,这个自加热小炖粉还是第一次吃,味道跟之前的比一样好,但之前的那些我都是用煮的,这个不需要用锅煮,比起之前就很简便的粉来说这个就更加适合我这种加班狗了…… 因为不需要锅煮,提供了更多可能性,坐在办公室电脑前就能来上一碗,同样也很适合坐火车啦、野外露营啊之类的情况。操作上跟我们四川的自热小火锅差不多,很简单,比泡方便面只多了一个步骤,但味道好了不止一倍,真的就是只要有冷水在哪都能吃上热乎乎又好吃的牛肉粉了~

这里提供一个吃自热小炖粉的新思路~ 因为这个小炖粉是红烧牛肉味道哒,汤底比较基础,所以大家可以随意按喜好在汤底里加配菜,鸡蛋啊午餐肉啊火腿肠什么的都行。我这里加了番茄片和番茄酱,直接就把原味的红烧牛肉粉做成了简易版的番茄牛肉粉啦。牛肉汤底里加入了新鲜番茄和番茄酱的味道,变得酸酸甜甜的更有层次,吃完汤都要喝干净才满足呢~ 快抛弃办公室的方便面,我们加班狗也有春天了!

市集链接:https://www.xiachufang.com/goods/74882/

用料  

伏牛堂自加热小炖粉 1盒
番茄酱 2大勺
西红柿 半个
青菜等配菜 适量

番茄牛肉小炖粉【伏牛堂自加热小炖粉】的做法  

  1. 准备好所有材料,番茄和青菜洗净。

    番茄牛肉小炖粉【伏牛堂自加热小炖粉】的做法 步骤1
  2. 拆开包装,一盒伏牛堂自加热小炖粉内包含一个中衬盒、一个自发热包、一包粉、一袋汤底、筷子勺子、四包小菜和葱。

    番茄牛肉小炖粉【伏牛堂自加热小炖粉】的做法 步骤2
  3. 番茄切薄片

    番茄牛肉小炖粉【伏牛堂自加热小炖粉】的做法 步骤3
  4. 把番茄片铺在中衬盒最底部

    番茄牛肉小炖粉【伏牛堂自加热小炖粉】的做法 步骤4
  5. 在番茄片上放上米粉

    番茄牛肉小炖粉【伏牛堂自加热小炖粉】的做法 步骤5
  6. 拆开牛肉汤底包,把汤底倒入中衬盒,然后挖两勺番茄酱放入汤底中混合一下,中衬盒内就搞定了。

    番茄牛肉小炖粉【伏牛堂自加热小炖粉】的做法 步骤6
  7. 自发热包放入黑色外盒内,加入150ml的冷水

    番茄牛肉小炖粉【伏牛堂自加热小炖粉】的做法 步骤7
  8. 把步骤6的中衬盒放入黑色外盒内,盖上盖子,让盒内加热15分钟。

    番茄牛肉小炖粉【伏牛堂自加热小炖粉】的做法 步骤8
  9. 还剩1-2分钟的时候可以打开盖子,放入准备好的豌豆尖,拌一下,盖上盖子继续焖2分钟。

    番茄牛肉小炖粉【伏牛堂自加热小炖粉】的做法 步骤9
  10. 做好的番茄牛肉小炖粉上按你的喜好放上四种小菜,撒上葱花,就可以趁热吃啦~

    番茄牛肉小炖粉【伏牛堂自加热小炖粉】的做法 步骤10

小贴士

1.青菜我放的是豌豆尖,平时吃烫一下就熟了所以最后才放,如果用上海青之类的小青菜,就跟番茄一样放在最前面;

2.这个还可以加午餐肉啊鸡蛋之类的配菜,更丰富~ 如果料加的多,可以稍微多加一点点沸水在牛肉汤底中;

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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