雨花石汤团

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雨花石,名字美,石头更美。
总觉得这么美丽的石头应该很可口。于是尝试着把用食材仿制成雨花石的模样。
第一次做。没用太多颜色。只求逼真。
做法很简单。只比普通汤圆多几个步骤。

用料  

糯米粉 250克
可可粉 3克
火龙果汁 数滴
白糖 35-50克

雨花石汤团的做法  

  1. 将可可粉用水化开,与三分之一的糯米粉混合揉匀,火龙果汁与另外三分之一糯米粉揉匀。

    雨花石汤团的做法 步骤1
  2. 将三份糯米粉搓在一起。不要揉匀,保持条纹。包成汤团。

    雨花石汤团的做法 步骤2
  3. 煮熟后,可可粉与火龙果汁混合的雨花石花纹。

    雨花石汤团的做法 步骤3
  4. 开吃。喜欢的朋友可以用更多的颜色试试。

    雨花石汤团的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2018-01-03 10:38:38
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