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自制香辣豆腐干

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梦0524的厨房  梦0524

用料  

豆腐 一块
郫县豆瓣酱 两勺
五香粉 辣椒粉 孜然粉 适量
酱油 海天味极鲜
糖 冰糖（8颗）
茴香 花椒 适量
料酒

自制香辣豆腐干的做法  

  1. 先把豆腐切成大块长方形，放在蒸锅里，蒸十分钟，这样豆腐会更嫩。凉一些，切出如图的条状。

    自制香辣豆腐干的做法 步骤1

  2. 锅内加油，分次炸豆腐。

    自制香辣豆腐干的做法 步骤2

  3. 用锅内剩下的油，放入各种调料，炒出香味后，把炸好的豆腐干放入，翻均匀，出锅。

    自制香辣豆腐干的做法 步骤3

小贴士

注意：酱油不要太多，千万不要放咸盐。喜欢甜的可多放冰糖。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-01-02 20:01:50
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