【UKOEO猛犸象热风炉】香脆芝麻香葱饼干
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人做过这道菜
ukoeo家宝德长老
不同牌子的面粉吸水性不一样，液体部分请视面团状态适当增减，面片擀薄点，面胚大小薄厚尽量一致。此方是四烤盘的量，配料根据个人需要酌情调整。各家烤箱温度有差异请适当调整。如果饼干发软就是没有烤透，适当延长烘烤时间。
用料
【UKOEO猛犸象热风炉】香脆芝麻香葱饼干的做法
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香葱清洗干净沥干水分，选葱叶部分做饼干。
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把香葱切碎点。
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其他食材称好备用。（此配方可做四烤盘）
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面粉里加入盐。
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加入小苏打。
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倒入玉米油。
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倒入香葱。
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酵母粉用温牛奶（分量内）融化，搅拌均匀。
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面粉搅拌几下倒入酵母水。
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加入余下的牛奶。
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加入适量的熟芝麻会更香（没有芝麻可忽略不加）
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和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵40分钟。（和面的过程中就闻到了好香的香葱味）
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发酵好的面团。
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面团放在垫子上，擀成厚度约0.2CM的薄片。
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用刮板分切成均匀的小块。（余下的边角料再和成面团擀薄片）
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依次摆入烤盘中。
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用叉子扎出小孔。（扎孔一是为了烘烤时不鼓起，二是也更美观）
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放置一旁再次松弛15分钟。
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UKOEO智能热风炉烤箱提前预热：160度，烤15分钟。（烘烤的时候浓郁的香葱味~香飘满屋。）
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烘烤时间到。
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香气扑鼻的饼干出炉啦！待饼干晾凉后会非常酥脆。
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成品图！
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成品图~~~
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成品图~~~
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成品图~~~
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成品图~~~
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小贴士
不同牌子的面粉吸水性不一样，液体部分请视面团状态适当增减，面片擀薄点，面胚大小薄厚尽量一致。此方是四烤盘的量，配料根据个人需要酌情调整。各家烤箱温度有差异请适当调整。如果饼干发软就是没有烤透，适当延长烘烤时间。UKOEO猛犸象智能热风炉，型号E6050，超大容量60升。可四层同烤，非常适合商用或做私房烘焙。操作简单，上色非常均匀，再无需担心调不好上下火
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