蒸柠檬排骨

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简介

在西餐中,柠檬十分常用,带着芬芳的强烈酸味,是最天然的醋,烤肉、烧鱼,无不挤点柠檬汁淋上。在粤菜中,柠檬也逐渐常用,柠檬鸽、柠檬鸭,清香去油腻,让人百食不厌。用柠檬煲汤也是广东特色,清热生津。但是吃法最普遍仍要数加水和蜜糖做成柠檬汁,酸甜可口,不仅生津解渴,开胃醒脾,因其富含维生素C,还能抗菌、降压、止吐、美白、延缓衰老。

用料  

肋排
柠檬
调味鸡汁
生粉

蒸柠檬排骨的做法  

  1. 食材:柠檬和肋排

    蒸柠檬排骨的做法 步骤1
  2. 将肋排洗净,加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和半个柠檬汁

    蒸柠檬排骨的做法 步骤2
  3. 拌匀,腌制3小时

    蒸柠檬排骨的做法 步骤3
  4. 放入蒸锅,盖锅盖,旺火蒸25分钟

    蒸柠檬排骨的做法 步骤4
  5. 揭盖,即可关火

    蒸柠檬排骨的做法 步骤5

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