菜场买只鸡腿,让摊主去骨切丁。
回家鸡骨煮汤,准备洗菜。
食材洗净准备好。
切完丁,倒出鸡汤备用。
平底锅热油下姜片。
下鸡腿肉,少量料酒,炒至肉色变白。
下洋葱。
下土豆。
下胡萝卜。
翻炒三分钟。
下入鸡骨汤。
煮开后下咖哩。
小火十分钟关火。
盛饭,浇上咖哩。
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