鱿鱼炒蒜苔

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以前看到鱿鱼总觉得不好弄,我也是今年才自己弄过鱿鱼来吃。菜市场老板会帮忙收拾好,人不多的时候还可以帮忙切,这样最麻烦的一点都解决了,做起来就很简单了,哈哈

用料  

鱿鱼
蒜苔
料酒

鱿鱼炒蒜苔的做法  

  1. 蒜苔洗净切段

    鱿鱼炒蒜苔的做法 步骤1
  2. 鱿鱼加点盐洗干净沥干备用

    鱿鱼炒蒜苔的做法 步骤2
  3. 切点姜片和辣椒

    鱿鱼炒蒜苔的做法 步骤3
  4. 鱿鱼放热水中过一下,加点点料酒,变色了就捞起来,不能煮太久,不然会太老

    鱿鱼炒蒜苔的做法 步骤4
  5. 热锅冷油下姜片炒蒜苔,然后放辣椒和鱿鱼一起翻炒

    鱿鱼炒蒜苔的做法 步骤5
  6. 那天忘记买姜了,所以图片中没有。实际是要姜片的,哈哈

    鱿鱼炒蒜苔的做法 步骤6
  7. 加生抽调味即可装盘了

    鱿鱼炒蒜苔的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-12-29 11:41:58
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