葱油酥饼

3 人做过这道菜
从网上下载的,做过两回觉得挺好,本着独乐乐不如众乐乐的精神^_^其实是害怕手机照片太多了,哪天不小心删了^_^所以发在这里,方便看

用料  

油皮材料
中筋面粉 500克
酵母粉 2克
4克
鸡蛋 1只
8克
温水 250克
油酥材料
中筋面粉 120克
120克
小葱大葱 适量
8克
五香粉花椒粉 8克
白芝麻 适量
蚝油 适量

葱油酥饼的做法  

  1. 面粉加入盐加入酵母粉加入鸡蛋拌匀

    葱油酥饼的做法 步骤1
  2. 加入温水,活成面团,蒙保鲜膜,餳10分钟

    葱油酥饼的做法 步骤2
  3. 然后揉至光滑。

    葱油酥饼的做法 步骤3
  4. 在表面摸层油,装入保鲜袋,餳60分钟

    葱油酥饼的做法 步骤4
  5. 油酥材料,泼油

    葱油酥饼的做法 步骤5
  6. 拌匀

    葱油酥饼的做法 步骤6
  7. 擀面团,抹油酥

    葱油酥饼的做法 步骤7
  8. 卷,餳10分钟

    葱油酥饼的做法 步骤8
  9. 抻长,分割10段

    葱油酥饼的做法 步骤9
  10. 葱油酥饼的做法 步骤10
  11. 放芝麻

    葱油酥饼的做法 步骤11
  12. 这是我真实的烤箱图😯

    葱油酥饼的做法 步骤12
  13. 出锅,我家的烤箱最大230,要13分钟左右

    葱油酥饼的做法 步骤13
  14. 开吃

    葱油酥饼的做法 步骤14

小贴士

不用擀太薄,太薄了会很脆。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-29 07:04:36
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葱油酥饼的答疑

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