麻辣干豆腐金针菇卷

准备材料(牙签提前泡好)～

蒜洗净切末，其它备好～

干豆腐洗净中间切开～
切成方块备用～
牙签从中间一分为二(节省不浪费)～
金针菇洗净撕成小柳～

取出一柳金针菇放在干豆腐卷上～
从一侧卷起～
用牙签穿好固定(也可直接插过去)～
依次做好全部～

锅内倒适量油～
待油温热放入郫县豆瓣酱和火锅底料～
炒出红油倒入蒜末，干辣椒，花椒～
摆入干豆腐金针菇卷～

倒入适量清水～
加入冰糖，耗油，生抽，鸡精～
盖上锅盖，大火烧开转中小火炖煮～
炖至收汤即可～

干豆腐码好盘中，浇入剩余汤汁即可～

哇哦不要太好吃😍😍

吃时注意不要忘了取下牙签，以免扎到啦～