木耳泡发,撕成适合大小。(也可以切,本人觉得切很麻烦,所以用撕的)水烧开,下木耳,一分钟即可捞出。装盘
黄瓜洗净,刮皮,用刀背将黄瓜拍扁,切片即可。
热锅凉油,下几颗花椒,试油温,待花椒粒边有微小泡,将辣椒掰瓣入油锅,表面微糊即可。关火
将辣椒油泼入黄瓜木耳中,加适量鸡精、盐、自然鲜酱油、香菜,拍两瓣蒜提味。拌匀即可
上传你做的辣黄瓜拌木耳