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猪肉酸菜馅饼

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我是南方人不会做什么馅饼饺子之类的，自然我老公是北方人，我们定居南方了，那天他跟我说想吃馅饼，然后我就说每次做的味道都跟你妈妈的味道不一样啊，然后老公就跟我讲跟他妈视频让她亲口教学，然后就成功了，哈哈！

用料  

酸菜 250克
猪肉 500克
生姜 5片
葱 3根
油 3勺
黑胡椒粉 1.5勺
鸡精 1勺
生抽 2勺
老抽 0.5勺
耗油 1勺
料酒 1.5勺

猪肉酸菜馅饼的做法  

  1. 水一定要是有点儿热的水，不烫手就可以了，倒入盆里然后用筷子搅拌面粉，搅拌到盆子里面没得面粉了就可以了，把搅拌好的面粉放那边醒0.5/1个小时（这个至关重要）

  2. 把醒好的面分成很多要用的等份，然后包馅儿，擀面杖擀平放在饼铛子里面煎就可以了。出来的饼软，香，超级简单！

小贴士

一定要用不烫手的热水和面

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猪肉酸菜馅饼相关分类

饼
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该菜谱发布于 2017-12-27 07:23:26
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