焗烤蔬菜贝壳粉

烤箱预热华氏450度 （230摄氏度）

蔬菜洗净擦干切成块。蘑菇切片，圣女果对半切。放在烤盘上，刷油，撒一点盐和胡椒粉。放入烤箱15分钟。

玉米粒和青豆子在最后两三分钟放入烤箱。

贝壳粉放入加盐的沸水中煮10分钟（或根据包装上的时间指示，减去2-3分钟）

***重点是不要完全煮熟！要有点生！***
*****之后还需要烤！绝对不要煮熟！*****

烤好的蔬菜和贝壳粉放在比较深的烤盘里，加入意大利西红柿酱，盐，胡椒粉，干罗勒，拌均匀。尝一下味道够不不够，如果太酸可加入糖。（有些西红柿酱偏酸）

起司碎撒在拌好压平的蔬菜贝壳粉上，也可以把一些起司拌入粉里，但面上要撒一些。

再次放入烤箱，约10分钟。或看到起司有些焦就可以了。（可以稍微擦一下盘子在放入，要不盘边粘了酱的部分会烤焦，没那么美观）

简单快手的焗烤就完成了。

祝大家圣诞愉快。