宴客或自家都适宜：蒜蓉蒸生蚝
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人做过这道菜
珍珠020
不喜欢吃甜食不喜欢烤物，所以家里没有烤箱，但又想吃蒜蓉生蚝，于是退一步：蒸。
调料、制作都不难，最要耐心的是清洗，生蚝壳要刷干净，肉要刷干净，要有两把刷子，不是调侃。
为什么那么辛苦还要在家做生蚝？
就是因为干净、安心。
调料、制作都不难，最要耐心的是清洗，生蚝壳要刷干净，肉要刷干净，要有两把刷子，不是调侃。
为什么那么辛苦还要在家做生蚝？
就是因为干净、安心。
用料
宴客或自家都适宜：蒜蓉蒸生蚝的做法
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洗洗涮涮，生蚝壳背和肉都要刷洗净，有对比图。
8个生蚝洗了差不多50分钟
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然后调味：蒜剁蓉，加酱油，加花生油，喜辣剁辣加入。
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码放整齐，热水锅里蒸。
蚝深的地方往下摆，可以兜住蚝汁。
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十分钟蚝的容颜，饱满到萎缩，预示火候老了。
可能5分钟？
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不过都没关系，干净清爽就可以。
小贴士
洗！刷！干净。
