红糖麦片酥饼

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用料  

红糖 50克
即食燕麦片 50克
低粉 50克
黄油 50克
全蛋 20克
泡打粉 2克
糖粉 25克

红糖麦片酥饼的做法  

  1. 将红糖和黄油放在小锅里,用小火加热至黄油融化

    红糖麦片酥饼的做法 步骤1
  2. 关火后,把燕麦片倒进去拌匀。(此时红糖还没完全化掉)

  3. 将糖粉,面粉和泡打粉一起筛进去拌一下

  4. 加入蛋液拌匀成面团,用保鲜膜包起来放冰箱里冷藏半小时

  5. 取出后撮成13~15克一个的小球,码好放在烤盘里

  6. 然后用手轻轻压扁

  7. 度中层烤15~20分钟,关火后用在烤箱里继续用余温闷15~20分钟

  8. 放凉后就要马上装进密封盒里,以防止受潮变软

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