炸鱿鱼圈

准备材料～

鱿鱼解冻去黑皮膜洗净～

腌制:
鱿鱼放入容器内，加入精盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，腌制10分钟以上～

鸡蛋打入碗内打散成蛋液备用～

将腌好的鱿鱼圈放入淀粉中裹一圈～
在放蛋液中滚一圈～
最后放入面包糠中裹上一圈～
依次做好全部放入盘中备用～

锅内倒适量油待油温热放入鱿鱼圈转中小火炸至～
定型后用筷子不时推动(炸的均匀)～
炸至金黄色即可～
炸好立马捞出装盘(以免炸糊)～

酥香～

好好吃吖～

沾些番茄酱(椒盐)都好吃～

剩的蛋液淀粉面包糠，加了少许精盐，十三香，鸡精和成面团按扁炸的饼，不浪费还挺好吃，嘻嘻😉