圣诞花环泡芙

准备好材料，水+黄油+盐放入奶锅里，开小火，用刮刀不断搅拌黄油融化沸腾，离火。

加入提前筛好的低粉。

快速搅拌，无干粉光滑状态，继续开小火加热，不断用刮刀搅拌，蒸发水分，锅底有薄膜，离火。

稍微放凉，倒入干净容器，分次加入蛋液用切拌手法混合均匀，再加下次蛋液。

要看面糊的状态加鸡蛋，提起刮刀成倒三角状态，面糊在刮刀上不会滑落，装入裱花袋，剪圆口。

模具刷黄油，在模具中心先挤一圈，再上面挤一圈。

可以放烤盘挤成小泡芙。

放入预热好的烤箱，上下190，25分。

烤到表面金黄，烤好后不用马上拿出，在烤箱闷几分钟，不会塌。

取出放在网架上晾凉。

淡奶油加糖打发，装入三能6齿花嘴的裱花袋，泡芙从中间切开，草莓也对半切开，挤上奶油玫瑰花，摆上带叶子的草莓。

在草莓缝隙处上面挤上奶油。

再盖上另一半泡芙，挤上奶油玫瑰花，摆上草莓和草莓雪人。

小泡芙也是从中间切开，挤一圈奶油，摆上草莓粒，再挤一圈奶油，盖上另一半泡芙。

取一颗草莓抹上奶油，用绿色素加入奶油，用5齿或8齿花嘴在草莓上挤上树枝。

再用树叶花嘴挤上绿叶子，可以按照自己喜欢装饰。