奶酪小丸子

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用料  

黄油 50克
奶油奶酪 50克
低粉 50克
糖粉 30克,装饰
蛋白 15克
奶粉 10克
泡打粉 2克
葡萄干 20克

奶酪小丸子的做法  

  1. 葡萄干切碎备用

    奶酪小丸子的做法 步骤1
  2. 黄油和奶酪室温软化后搅拌均匀

  3. 加入糖粉,用搅拌机搅打均匀

  4. 分次加入蛋白,用打蛋器打匀

  5. 加入切碎的葡萄干拌匀

  6. 将低粉,奶粉,泡打粉一起筛入,用刮刀拌匀

  7. 把面糊装进挤花袋里挤出一个个小丸子

  8. 放烤箱中层,150度烤25分钟左右

  9. 出炉放凉后装进有糖粉的袋子里,摇晃几下,裹上均匀的糖粉

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