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美味鲅鱼干炖土豆

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yo娘的厨房  yo娘

用料  

葱花 少许
土豆 3个
鲅鱼干 半条
料酒 少许
生抽 少许

美味鲅鱼干炖土豆的做法  

  1. 鲅鱼干买不要太干的，洗净晾干切成块，土豆也切成小块

    美味鲅鱼干炖土豆的做法 步骤1

  2. 开火锅内加油，比平时炒菜稍多油，开火后放入鲅鱼干，调小火，翻面至两面金黄，放入葱花，倒入料酒，翻炒均匀

  3. 调大火，加入土豆块翻炒均匀，加入没过材料的水，盖锅，开锅后调中火，大概15分钟，注意别糊锅

  4. 汤汁收干后，倒入少许生抽上色提味，出锅！非常鲜美，甜甜香香，孩子都说好吃😋

    美味鲅鱼干炖土豆的做法 步骤4

小贴士

因为是咸鱼，不要加盐！炖煮过程中注意别糊锅

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的美味鲅鱼干炖土豆

 

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该菜谱发布于 2017-12-21 10:32:13
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