宝宝辅食: 红薯南瓜蒸糕

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健康又好吃,完全不用加糖。

我加了椰蓉一起蒸,香气十足。

也可以加红枣,葡萄干之类的,看自己口味和宝宝咀嚼能力喽。

做出来很大,宝宝和家人一起吃的。

用料  

南瓜 150克
红薯 150克
冲调好的婴儿奶粉 80-100毫升
椰蓉 适量
酵母 3克
面粉 150克

宝宝辅食: 红薯南瓜蒸糕的做法  

  1. 南瓜红薯洗净,去皮,蒸熟。

  2. 蒸好的南瓜,红薯压成泥,搅拌均匀。

  3. 加入冲好的奶粉,搅拌均匀。

  4. 筛入面粉,加酵母,搅拌成面糊,倒入磨具。

  5. 面团发酵至两倍大。
    (我一般放蒸锅或者烤箱)

  6. 表面撒椰蓉。

  7. 放蒸锅,中火30分钟。

  8. 出锅,切成宝宝可以接受的小块就能吃喽!

    趁热好吃啊,软糯香甜,搭配粥或者米糊非常棒。

    宝宝辅食: 红薯南瓜蒸糕的做法 步骤8

小贴士

发酵时看看面团底部是不是出现蜂窝组织,出现后再发酵5-10分钟就可以开火了。

注意面粉的量,我用的面少,搅拌后介于面糊和面团之间,是个人口味的原因。可以根据情况适量调整,不要太稀就行。
 

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该菜谱发布于 2017-12-18 22:55:51
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