布列塔尼草莓开心果奶油曲奇

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酸甜草莓、香浓奶油遇上松软淳郁的法式海盐焦糖曲奇,香酥的开心果碎粒嘎嘣脆,带来不一样的美妙口感!

用料  

海盐焦糖曲奇饼干 6块
草莓果酱 6勺
液体奶油 120克
马士卡彭奶酪 60克
糖粉 12克
开心果酱 1勺
无盐开心果碎粒 少许
草莓 20颗

布列塔尼草莓开心果奶油曲奇的做法  

  1. 准备开心果奶油:

    将新鲜液体奶油、马士卡彭奶酪、糖粉以及开心果酱放入搅拌机中,中速搅拌,直至鲜奶油顺滑浓稠,如同掼奶油般挺立起来。

    再加入开心果碎粒继续以低速打发,直至奶油颜色变得均匀。

  2. 将一勺草莓酱涂抹于海盐焦糖曲奇饼干表面。

  3. 将打发好的开心果奶油放入裱花袋中,再挤到曲奇饼干上。

  4. 将草莓切成两半,放于奶油上装饰,最后撒上开心果碎粒即可。

 

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该菜谱发布于 2017-12-18 16:45:55
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