椰香烤红薯——北鼎烤箱食谱

Name: 椰香烤红薯——北鼎烤箱食谱
Ingredients: 1 个红薯; 10～20g细砂糖; 100~150ml椰浆; 20g低筋面粉; 12g椰蓉; 12g细砂糖; 20g椰子油

8.5 综合评分

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北鼎BUYDEEM

lulututu

寒冷冬天一定要吃热乎乎的烤红薯啊～emmmm，江湖中流传着关于我们湖北人必须用勺子舀着吃红薯的传说，好像我们只有在吃红薯的时候才这么优雅吧哈哈～
这是一道真·需要舀着吃的红薯甜品，从它在烤箱里热得冒泡、椰香飘散的时候开始，你一定拿着勺子在旁边守候了，不吹不黑，吃了就知道！

用料

椰浆红薯
红薯	1 个
细砂糖	10～20g
椰浆	100~150ml
椰香酥顶
低筋面粉	20g
椰蓉	12g
细砂糖	12g
椰子油	20g

椰香烤红薯——北鼎烤箱食谱的做法

准备材料，将烤箱预热至180℃
红薯去皮切成丁，与细砂糖和椰浆一起混合均匀；
容器内混合低筋面粉、椰蓉、细砂糖和椰子油；
烤碗里倒入步骤2的椰浆红薯，再撒上步骤3里的椰香酥顶；
送入烤箱中层180℃烤制25～30分钟即可。

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该菜谱发布于 2017-12-18 11:22:47

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椰香烤红薯——北鼎烤箱食谱的答疑

火金麻麻 2019-02-26
4 赞

没有椰子油可以用融化的黄油代替吗？

作者回复 2019-02-26

Ok的
Yoyo丶囿 2018-05-10
1 赞

为啥我烤出来最上面有一点点焦啊

作者回复 2018-05-10

各家的烤箱温度和脾气不一样啊，可以测测看是不是偏高了……

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