雪梨 | 一个 |
野生川贝 | 3克 |
陈皮粉15年 | 3克 |
老冰糖 | 10克 |
准备好材料
如果没有老冰糖可以放普通白糖
野生川贝磨粉备用,放到干净的保鲜袋里用擀面杖碾碎,很容易碾碎的
雪梨底部切平,目的是放在盘子里比较稳
雪梨顶部切开,挖去梨核
盖上梨的顶部盖子,可以用插入牙签固定梨盖
放到锅中蒸1个小时左右
蒸好的雪梨特别软,看起来有点半透明
碗中会有梨汁,也可以喝掉
因为加了陈皮粉蒸好的雪梨汁颜色会有些深,加上陈皮比较久颜色也深,如果加陈皮条颜色不会这么深,但是粉的吸收吸收更好
川贝陈皮雪梨就做好了,本身雪梨的甜味加上老冰糖 味道还是很好吃的
缓解咳嗽,祛痰清肺效果真的不错,非常适合冬天的日常饮品
最主要的是做法简单易上手,新手妈妈完全可以驾驭