冬日吃藕之回锅藕片
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人做过这道菜
花开魔幻地
喜欢吃莲藕……就这么简单，哈哈！
用料
冬日吃藕之回锅藕片的做法
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脆藕洗净切片，不用太薄……（原谅我感人的刀功🙃）
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郫县豆瓣酱备好
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葱切片、姜切片、蒜随意切小块～
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青椒切细丝、芹菜切小段～
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锅里倒油，烧热之后下藕片，中火炸藕～
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炸成金黄色出锅备用～
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锅内留少许底油～葱姜蒜豆瓣酱爆香
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倒入炸好的藕片快速翻炒，之后加青椒丝、芹菜段翻炒～加适量生抽调味，少许白糖提鲜，再翻炒几下即可
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出锅，完成✅
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普通食材偶尔换个加工方法也不错～趁热吃，藕脆爽口不油腻～
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换个角度🤣
小贴士
豆瓣酱和生抽都是咸的，所以不用再另外加盐～
出国趁热吃，莲藕脆爽～不错的家常素菜
出国趁热吃，莲藕脆爽～不错的家常素菜
