脆青枣洗净;
取一颗青枣,用小刀在从上往下划线,一个枣大概划十八条左右;
锅中加水烧开,将枣入锅,煮至绵软捞出;
熬至锅中基本上无糖水时,偶尔用铲子抄底以防糊锅;待完全熬干,枣成透明棕黄色,关火。
盛出放凉,晾干即可。
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