海带排骨萝卜汤

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气温又下降了,大冷天喝点热汤是最佳的选择。新鲜的小排、含碘极高的海带、除痰润肺的白萝卜,健康营养又美味的汤所用的食材就是这么简单。

用料  

排骨 700克
海带 100克
白萝卜 半根
适量
半根
八角 适量
花椒 适量
干朝天椒 1个
适量

海带排骨萝卜汤的做法  

  1. 干海带

    海带排骨萝卜汤的做法 步骤1
  2. 清水浸泡5个小时

    海带排骨萝卜汤的做法 步骤2
  3. 精排剁成小块

    海带排骨萝卜汤的做法 步骤3
  4. 焯水后捞出

    海带排骨萝卜汤的做法 步骤4
  5. 葱姜切片

    海带排骨萝卜汤的做法 步骤5
  6. 锅中放清水,将排骨、葱姜、八角、花椒、朝天椒放进去大火煮开撇去浮沫,小火煮40分钟。

    海带排骨萝卜汤的做法 步骤6
  7. 白萝卜切片

    海带排骨萝卜汤的做法 步骤7
  8. 海带泡好后洗干净切成块

    海带排骨萝卜汤的做法 步骤8
  9. 将海带、白萝卜放进锅中继续小火煮30分钟关火,加盐焖5分钟。

    海带排骨萝卜汤的做法 步骤9
  10. 撒上葱花,喝吧!

    海带排骨萝卜汤的做法 步骤10

小贴士

只要记住一条:排骨、海带、白萝卜一定要煮到软烂,汤才好喝,排骨、海带
萝卜才好吃。

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该菜谱发布于 2017-12-12 20:17:21
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海带排骨萝卜汤的答疑

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