樱花虾炒饭 (丰衣足食)
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台湾小磨坊
紫苏特有香气，带有一种清香，带酸的紫苏与蒜香炒过缓合了酸味，带出樱花虾特有的鲜甜，再加上草虾扎实口感，每一口都很满足。
用料
樱花虾炒饭 (丰衣足食)的做法
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草虾洗净切细丁；蛋打散、冷饭、洋葱 (切丁) 、樱花虾洗净；青葱切细花备用。
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热锅、在倒入少许葱风味油、先将蛋炒花盛起备用。
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原锅炒香的樱花虾油爆炒洋葱丁、青葱花、虾丁。
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将冷饭下锅将结块的冷饭炒开 , 再加入先前炒过的蛋及樱花虾。
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加入香蒜黑胡椒及适量紫苏盐，即可盛盘啰!
小贴士
紫苏盐带有一点微酸与特有香气，可以提出食物鲜甜味。 加上现磨胡椒，会让食物香气更加明显喔!
