泡菜汤

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用料  

泡菜 30克
土豆 1个
鱼糕 2片
豆腐 若干
牛肉 少量
半根
辣椒酱 1勺

泡菜汤的做法  

  1. 准备材料,土豆切小块

    泡菜汤的做法 步骤1
  2. 鱼糕切块,形状随意

    泡菜汤的做法 步骤2
  3. 豆腐切小块

    泡菜汤的做法 步骤3
  4. 这里豆腐可依个人口味随意选择,老豆腐多煮会,嫩豆腐少煮会。

    泡菜汤的做法 步骤4
  5. 水,小锅半锅,烧开放葱段,土豆块,煮几分钟可以放辣酱啦!

    泡菜汤的做法 步骤5
  6. 这里酱多少可根据个人口味,一般我自己一锅一大勺就够了可以不用放其他调料,口味偏甜,酱里有糖嘛,觉得淡的可以放盐或者半勺大酱,不易过多,怕辣可以少放辣酱。

    泡菜汤的做法 步骤6
  7. 放菜的顺序是先土豆--豆腐--鱼糕--泡菜,土豆软了再放豆腐和鱼糕,等鱼糕浮起来,再放泡菜,多少随意,泡菜一定最后放,放早了就像一锅辣酱汤加了白菜...经验之谈,煮久了没有味道了。

    泡菜汤的做法 步骤7
  8. 结束。

    泡菜汤的做法 步骤8

小贴士

这里用土豆是可以增加汤的稠度,减肥的妹子可以不用配主食就能喝饱。里面放什么东西可以随意,我一般标配就是土豆,肉,我喜欢放油炸的豆腐豆泡,肉牛肉,酥肉都可以,不建议肉丝,建议熟肉,后面放,放早了会老,也就是提个味,个人不喜欢放其他蔬菜,煮起来味道淡。欢迎留言讨论。
 
该菜谱发布于 2017-12-12 08:03:05
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泡菜汤的答疑

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