将五花肉切成 3 公分宽之长条状备用。
蒜苗洗净、切片备用。
先将所有的香料及盐混合，均匀包覆于猪肉的外表
用保鲜膜封好，冷藏 24 小时。
用小火慢煎或是放入烤箱中，烤约 20 分钟即可。
待凉后，切薄片搭配蒜苗，即可食用。
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台湾小磨坊
